商業周刊 第1373期 – 東西方首富 一致看好的神秘新產業 作者: hkengineer1 日期: 2014-3-9 08:24 閱讀: 620 人 打印 收藏 大 中 小

hkengineer1

矽谷、舊金山直擊》比爾．蓋茲口中，下一波產業革命的發源地，2位改變人類飲食未來面貌的人，沒有蛋的炒蛋，和不含雞肉的雞柳條！東西方首富 一致看好的神秘新產業
瘋狂！不用一滴蛋液做出炒蛋 他33歲 靠一顆蛋打造「食物界Google」
驚人！聯手台灣教授打開「雞肉2.0」時代 他做的素肉 騙過《紐時》美食作家

狂人柯文哲
他，是酷吏、仁醫，也是瘋子。
不可控的性格，是缺點也是魅力所在……
這位被台大醫院，貶到比地下太平間還低一層的麻煩人物，若真能當選，他會出奇招解決市政？還是更孤掌難鳴？
44個犀利問題，透視柯文哲在電視上看不到的另一面。

鼎王、胖達人該補修的三堂品牌課
焦點新聞
一切都是暴紅惹的禍？知名餐飲品牌相繼爆食安地雷，反映業者誠信問題，更暴露其停留在做產品，且欠缺品牌管理的盲點。

誰逼郭台銘、李焜耀低頭談合併？
焦點新聞
過去面板雙虎談合併只聞樓梯響，但這次連大股東都願意談合併，機率首度跨越六成，而政府能給多少甜頭，將是左右合併能否談成的關鍵。

誰才該繳「回饋稅」？
童言識李
財政部將對高所得者課「回饋稅」，年所得千萬元以上稅率將由40%提高為45%，理由是「提高高所得者對社會的回饋」，不過若按財政部邏輯，低所得窮人才該繳這種稅。

這紙公文 正毀掉食安基本防線
特別報導
怕「擾民」，政府取消廚師考照前須上衛生講習規定，但這項「美意」，卻可能讓外食族暴露在更大的食安風險中。

香港在地人愛逛的最潮小區＆明星最愛的人氣小吃
alive封面
alive這次到了香港，不再走入旅遊書上耳熟能詳的景點，反而跟著香港人的步伐，走進了藏身鬧市旁的小區小巷，找到各種有個性風格的小店，以及擁有高人氣的傳統食店。

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