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1#
發表於 2006-6-27 10:55
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摩卡霜淇淋咖啡
作者: chuan 日期: 2006-6-27 10:55 閱讀: 1122 人
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略濃苦澀的咖啡與巧克力為淡的甘味釀造出絕妙的平衡點，此乃點心冰咖啡。
風味的決勝點在於巧克力糖漿與巧克力冰。巧克力的雙重使用。
【作法】
再深度烘培的咖啡中加入巧克力糖漿 20 cc，仔細地攪拌。
將此注入裝著冰塊的杯子，再放入巧克力冰。完成後再加上牛乳。再撒些巧克力顆粒。 |
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