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發表於 2006-6-27 11:01
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墨西哥情慾冰咖啡&義大利泡沫冰咖啡
作者: chuan 日期: 2006-6-27 11:01 閱讀: 1102 人
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墨西哥情慾冰咖啡
稍微有炎夏風情時，請務必嚐試一下。蛋與生奶精大量地使用，當作點心好好地享受。擁有來姆酒的香醇味道熱情的咖啡。
【作法】
裝滿著冰的杯子裡，深烘培的咖啡比平常加濃些，萊姆酒 10 cc 加上糖漿。
甜味隨自己喜好而增減其上加鮮奶油與蛋黃 1 個。蛋黃攪拌些萊姆酒更可口。
義大利泡沫冰咖啡 ( 圖中 )
使用蛋的濃厚咖啡。輕染著淡淡的橘紅色，不只是初次經驗這種顏色，連味道也是吧！
【作法】
在碗內放入蛋黃與砂糖 ( 將碗放進熱開水中攪拌使起泡 )。
倒進深烘陪的咖啡裡一起攪拌。最後注入白蘭地大公告成。
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