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發表於 2014-1-25 10:54
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《中國飲食營養第一菜•彩圖版》
作者: hkengineer1 日期: 2014-1-25 10:54 閱讀: 830 人
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中文名: 中國飲食營養第一菜•彩圖版
資源格式: PDF
地區: 大陸
語言: 簡體中文
簡介:
內容介紹：
本書以營養為主線，分析了一般人群及幼兒、學齡兒童、青少年、孕 產婦、中老年人等特殊人群的營 養需求，為他們量身定制了最具營養的膳食指南。
本書的500多道菜例均由 中國保健營養理事會的 營養專家親自推薦，包括蔬菜、葷菜、水產、禽蛋、菌菇、豆製品等，種 類非常齊全，而且詳細分析了每道菜例的營養與功效、適宜的人群和食用禁忌。全書飲食與營養完美結合 ，文字科學嚴謹，圖片精美大方，實為一本不可多得的好書。
內容截圖：
目錄:
Part 1 不同人群的營養需求
Part 2 低脂高纖蔬菜
Part 3 該蛋白高鐵葷菜
Part 4 高鈣高碘水產
Part 5 高蛋白高磷脂蛋類
Part 6 高纖低脂菌類
Part 7 高鐵高纖豆類
附錄
PDF | 42.6MB | UL/BU/HF
《中國飲食營養第一菜•彩圖版》
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