白木耳 作者: tina 日期: 2007-1-24 14:03 閱讀: 1157 人 打印 收藏 大 中 小

tina

廉價有效的膠原蛋白植物燕窩--白木耳

其實『膠質』和『骨質』在人體內就好比房子的『水泥』和『磚塊』通常一些老化現象都是膠質缺乏才會引發。

白木耳是養顏秘方，卻鮮少人知道。人隨著年齡的增長，皮膚內膠質(膠原蛋白)會漸漸流失，然後皮膚漸漸鬆弛，失去彈性。

至於如何補充膠質(膠原蛋白)，用擦的是沒用的，因為膠原蛋白是大分子，用擦的只能到表皮層增加皮膚保濕度，無法補充到真皮層失去彈性的肌膚。

所以要用吃的補充膠質(膠原蛋白)像是豬腳、雞腳、牛筋、白木耳、燕窩都是富含膠質的食物，白木耳絕對是補充膠質的最佳食物首選。

白木耳富含的植物膠質絕不輸燕窩之前是聽人家說，有錢人吃燕窩，沒錢人吃白木耳。

但最近我看雜誌說，辜家二少爺辜仲瑩也是早上吃一碗，煮爛不加糖的白木耳保養皮膚，頓時覺得自己真是有眼光，所以我覺得話應該改成：外行人吃燕窩，內行人吃白木耳。

至於如何煮白木耳：
１、是去超市買盒裝"黃"木耳(千萬不要買純白木耳，因為純白木耳煮不爛)。
２、1片去泡冷水泡軟(可先去除底部較黃部份)約30分鐘。
３、掉前兩次泡黃木耳的水，因為有些腥味。
４、後將黃木耳加水放進果汁機打爛。
５、將打爛的黃木耳放進鍋裡煮約一個小時(水加多少自己斟酌，我自己水不喜歡放太多)。
６、何調味也看個人需要(加龍眼乾紅棗，加蓮子糖水，加糖水，加蜂蜜，加果糖，或冰糖...)。

我一星期煮1片約可吃五天。一天吃一碗，當你照上面方法，用果汁機打爛黃木耳去煮，妳會發現：吃起來根本跟外面賣的即食燕窩一模一樣。