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發表於 2015-1-12 20:24
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[美食餐飲] 烘焙新手必備的第一、二本書 (PDF@207MB@繁體中文)
作者: LILI 日期: 2015-1-12 20:24 閱讀: 2333 人
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電子書名稱：烘焙新手必備的第一、二本書
電子書類型：美食餐飲
電子書格式：PDF
檔案大小：207MB
電子書語言：繁體中文
內容介紹：
《烘焙新手必備的第一本書》：絕對空前、食譜界最強的西點烘焙書，以完整的烘焙圖解為主線，設計出餅乾、蛋糕與各式甜點13類主題。《烘焙新手必備的第一本書》超過3000張圖片，展示最詳盡的分解步驟圖，新手只要跟著做，就可以一步一步學會烘焙的入門技術，享受製作甜點的樂趣與成就感。餅乾=塑形餅乾11款+冷凍餅乾7款+壓模餅乾9款+擠花餅乾8款+酥皮餅乾6款。蛋糕=磅蛋糕11款+乳酪蛋糕8款+清爽戚風蛋糕12款+海綿蛋糕4款+蛋糕卷8款+裝飾蛋糕8款+慕斯蛋糕10款+其他甜點4款。
《烘焙新手必備的第二本書》：以10大類主題為主線，為你完美呈現130款最愛歡迎的面包。款快速面包+18款什錦調理面包+25款甜點面包+14款蔬果穀物面包+18款歐式面包+19款吐司面包+7款千層麵包+12款天然酵母面包+7款其他類面包+5款面包再利用全書超過3000張圖片，展示最詳盡的分解步驟圖，新手只要跟著做，就可以一步一步學會入門的面包烘焙技術，享受製作面包的樂趣與成就感。絡上超過2000萬人次點閱率的肯定與支持，繼《烘焙新手必備的第一本書──106道超簡單零失敗的幸福甜點》之後，網絡烘焙達人Carol為新手獻上最完整的面包烘焙食譜。 |
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發表於 2016-10-2 07:01
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