|
 
- UID
- 2
- 帖子
- 8351
- 積分
- 13740
- 威望
- 30
- 金錢
- 527
- 貢獻
- 694
- 魅力
- 2041
- 閱讀權限
- 255
- 性別
- 男
- 在線時間
- 2106 小時
- 註冊時間
- 2005-10-4
- 最後登錄
- 2024-11-9
        
|
1#
發表於 2008-2-4 21:16
| 只看該作者
排骨蠔乾粥
作者: wen 日期: 2008-2-4 21:16 閱讀: 1333 人
打印
收藏
大 中
小
排骨蠔乾粥
【材 料】
蠔乾 200公克
白米 250公克
排骨 600公克
香菇 50公克
胡蘿蔔 100公克
蔥段 30公克
薑片 3片
水 2500㏄
【調味料】
鹽 2小匙
胡椒粉 1小匙
香油 1小匙
【做 法】
1.蠔乾洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。
2.排骨放入滾水中汆燙後，撈起放入冷水洗淨備用。
3.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。
4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。 |
2005.12.04不預期遇見什麼、才可能什麼都能遇見。
如果你是會員，有任何使用上的問題，請發短訊給我(wen)
如果你是訪客的話，註冊之後可以得到完整的瀏覽權限
 |
|
