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發表於 2014-3-29 09:03
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三聯生活週刊 2014年13期 節令、食材裡的飲食美學 春宴
作者: hkengineer1 日期: 2014-3-29 09:03 閱讀: 674 人
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三聯生活週刊 2014年13期
《三聯生活週刊》中國當代新聞文化週刊類讀物的領軍雜誌,深廣兼具,話題敏銳溫厚,新聞調查與文化分析結合,關注時代熱點,洞悉現代生活,是中國目前最具影響力的綜合性新聞文化週刊.
封面故事
節令、食材裡的飲食美學
春宴
54 惠州:飲食中的古老春天
64 蘇州春宴:清淡與濃豔
74 昔日北京的春日飲食
78 廣州:春日古早味
86 宜賓春食
96 昆明春天的花草宴
106 「老底子」杭幫春菜
114 老徽州春日風物:竹筍與山野菜
124 有多少春天在前面等你
經濟
130 市場分析:疲軟的開局
132 商業:奧迪A3價格下探與市場自信
136 商業:春天從一杯竹葉青開始
文化
140 話題:我們現在不再是時尚業了,我們都身處娛樂業
148 藝術:史蒂夫·麥奎因:一種安靜的平等主義
154 戲劇:《耶路撒冷之鴿》:一隻鳥兒所能承載的愛情
164 思想:柏拉圖來做客
166 書話:註腳趣史
專欄
24 邢海洋:當改革遇到阻力
158 苗千:宇宙暴脹的痕跡
162 張斌:巴菲特的小遊戲
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