材料:


　 芋頭4兩

　 黃心番薯4兩

　 薑1片(拍扁)

　 片糖3兩

　 清水1公升

　 　
　 做法:

　 ( 1 ) 芋頭及番薯去皮切大粒.
　
　 ( 2 ) 煲水1公升, 加入薑, 片糖, 芋頭及番薯, 用大火煮滾, 改用慢火煮20分鐘, 撈起薑不要, 即成.