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發表於 2006-5-28 16:41
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豆腐味噌醬
作者: wen 日期: 2006-5-28 16:41 閱讀: 1211 人
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豆腐味噌醬有傳統的中國味,也可以用在煮乾麵或做涼麵時佐醬用,上面再放些芽菜、紅蘿蔔絲、黃瓜絲、海苔絲,又是一道營養俱全的主食了。
材料: 豆腐三百克,薑四十克,味噌五十克,糖蜜四十克,芝麻油五十cc,水三十cc,香椿、胡椒各少許,核桃粒四十克,巴西利少許(切碎) 作法: 一、核桃粒、巴西利除外,餘皆入果汁機打成泥狀。 二、加入核桃粒、巴西利拌勻。 |
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2005.12.04不預期遇見什麼、才可能什麼都能遇見。
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