標題:
荊記水餃 龜毛水餃品管嚴格
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作者:
wen
時間:
2008-1-31 00:02
標題:
荊記水餃 龜毛水餃品管嚴格
【聯合報/記者陳靜宜/報導,記者陳立凱、侯世駿、陳靜宜/攝影】
北方人過年習慣吃水餃,又稱元寶,取其吉祥。如果吃膩了大魚大肉的年菜,水餃簡單省事,是過年吃得最舒服的美味了。
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荊記老闆很龜毛,賣水餃還附送煮食方法,怕客人煮不得法破壞他家水餃的美味。
「荊記」標榜內餡延續山東煙台荊家口味,已有近40年歷史,連餃子皮都是手工現做,以預約為主,客人訂多少才批多少原料,強調當天做的餡料不過夜,因此幾乎零庫存,臨時來買水餃恐怕要看運氣。
荊記老闆自我要求高,生意自然好,目前過年前3天的訂單已接滿,想吃的人必須提早訂取貨,水餃也不要買過量,以兩星期內可食用完畢為佳。
店家小檔案:
.地址:台北市信義路四段60-35號(信維市場內)
.電話:02-2706-1677
.預訂:即日起∼1/30
.取貨:2/6的15:00前,可宅配(可冷凍20天以上,提早取貨可避免尖峰)
歡迎光臨 x2bbs (http://wen-jos.idv.tw/)
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