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標題: 《最誘人的麻辣川菜》 [打印本頁]

作者: hkengineer1    時間: 2014-2-8 16:44     標題: 《最誘人的麻辣川菜》

中文名: 最誘人的麻辣川菜
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:


內容介紹

經典的、家常的、林林總總各種味型的川菜,在張恕玉、王作生主編的這本《最誘人的麻辣川菜》中都可以找到!本書分為川菜相關知識、經典川菜、家常川菜和湯煲火鍋四個篇章,將民間小吃、經典川香、家常味道一網打盡。不管您是不是廚藝高手,在本書的指導下您一定能成為川菜高手!書中還講解了川菜的起源、發展、派系、特色原料、調料、味型、味汁的知識,讓您能隨心所欲地加以變化,並對川菜文化、典故信手拈來。


內容截圖




目錄:


Part 1 川菜的原料、味型與味汁
Part 2 98道不可錯過的經典川菜
Part 3 269道有滋有味的家常川菜
Part 4 99道暖心暖胃川味湯煲、火鍋
......


PDF | 50.7MB | UL/BU/HF


《最誘人的麻辣川菜》


下載點 : Hugefiles | Billionuploads | Uploaded
作者: Linna    時間: 2014-2-8 23:16

圖好小@@最誘人的麻辣川菜好看又好吃,謝謝




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