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標題: 烤鯷魚紐約客牛排 [打印本頁]

作者: chuan 時間: 2006-5-28 17:18 標題: 烤鯷魚紐約客牛排

材料：
紐約客牛排 240g
油漬鯷魚（罐裝） 3-4罐
青橄欖（切片） 5粒
美國香菜（切末） 1大匙
醃料：
鹽適量
胡椒適量
作法：
(1)紐約客牛排一片用鹽、胡椒粉適當調味。
(2)烤箱預熱後，將牛排置於烤架上，兩面烘烤至喜愛的生熟度。
(3)烤好之牛排上面擺3～4罐油漬鯷魚，和已切片的青橄欖、撒上香菜末即完成。

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